№ 01ORIGINAL
MÁS\nVENDIDO
● EL LAVASH · SUPERMERCADO● DESDE 2026● PAN PLANO PARA LA GENTE● ½ DOCENA · €4,50● ENVÍO PENINSULAR · 24H● LLORET DE MAR · CAT● EL LAVASH · SUPERMERCADO● DESDE 2026● PAN PLANO PARA LA GENTE● ½ DOCENA · €4,50● ENVÍO PENINSULAR · 24H● LLORET DE MAR · CAT● EL LAVASH · SUPERMERCADO● DESDE 2026● PAN PLANO PARA LA GENTE● ½ DOCENA · €4,50● ENVÍO PENINSULAR · 24H● LLORET DE MAR · CAT
¡NUEVO!
100% TRIGO
LOT №2607 · MAR ‘26Cesta · 0
★ EL LAVASH · SUPERMERCADO · DESDE 2026 ★
Pan planopara lagente.
Old-world lavash, new-world bodega. Hecho a mano en Lloret de Mar por un armenio y una catalana que se conocieron en la cola del mercado. Tres mil años de pan plano, cero pretensiones.
✦Recién horneado✦Sin aditivos✦Vegano✦Hecho a mano
PAN PLANO ARTESANO
NETO480 G
UNIDADES6 LÁMINAS
HORNO480°
LOTE2607–014
8 414327 264503
€4,50
la docena 1/2
JUGOSO✦CRUJIENTE✦RECIÉN HORNEADO✦HECHO A MANO✦A LA PIEDRA✦SIN PRISAS✦JUGOSO✦CRUJIENTE✦RECIÉN HORNEADO✦HECHO A MANO✦A LA PIEDRA✦SIN PRISAS✦JUGOSO✦CRUJIENTE✦RECIÉN HORNEADO✦HECHO A MANO✦A LA PIEDRA✦SIN PRISAS✦JUGOSO✦CRUJIENTE✦RECIÉN HORNEADO✦HECHO A MANO✦A LA PIEDRA✦SIN PRISAS✦
★ LA RECETA ★
Cuatro cosas. Nada más.
01
Trigo
Catalunya · Ecológico
02
Agua
Manantial · Empordà
03
Sal
Delta de l'Ebre
04
Fuego
Horno de leña · 480°
★ EL CATÁLOGO ★
De la nevera a tu cesta.
Tres formatos. Misma masa. Recién hechos cada mañana entre las 5 y las 9.
№ 02100% INTEGRAL
EL LAVASH · ARTESANO
Pan plano
artesano
artesano
480 G · 6 UDS
ALTO\nFIBRA
№ 03CON SEMILLAS
EL LAVASH · ARTESANO
Pan plano
artesano
artesano
480 G · 6 UDS
LIMITADO
EL LAVASH · SUPERMERCADO
Carrer Sant Pere 14 · Lloret de Mar · CIF B-12345678
1 × El Clásico 480g€ 4,50
2 × El Integral 510g€ 10,40
1 × El Especial s/s€ 5,80
1 × Shawarma Bodega€ 8,50
1 × Tikka Taco€ 7,80
1 × Dulce de Abuela€ 5,90
TOTAL€ 42,90
— gracias por venir —
★ ¡EL MENÚ FUSIÓN! ★
Un armenio y una
catalana entran en
un mercado…
Seis recetas que solo tienen sentido en nuestra bodega. Nuestros clientes las piden por su número. Tú también puedes.
01CLÁSICO
Shawarma Bodega
Cordero, salsa de yogur con ajo, cebolla encurtida, pimientos del piquillo.
€8,50pedir →
02PICANTE
Tikka Taco
Pollo tikka, salsa verde, cilantro, cebolla morada. La confusión más rica.
€7,80pedir →
03LENTO
Asado Armenian
Ternera marinada 24h en granada y romero. Brasa lenta. Lavash caliente.
€9,20pedir →
04VEGETARIANO
Banderillas El Aram
Aceitunas, queso halloumi, tomate seco. Lavash crujiente como guarnición.
€6,40pedir →
05VEGANO
Falafel a la Brava
Falafel casero, salsa brava, alioli. Crujiente fuera, suave dentro.
€7,20pedir →
06POSTRE
Dulce de Abuela
Lavash dulce, miel de romero, queso fresco, nueces. Postre de domingo.
€5,90pedir →
JUGOSO✦CRUJIENTE✦RECIÉN HORNEADO✦HECHO A MANO✦A LA PIEDRA✦SIN PRISAS✦JUGOSO✦CRUJIENTE✦RECIÉN HORNEADO✦HECHO A MANO✦A LA PIEDRA✦SIN PRISAS✦JUGOSO✦CRUJIENTE✦RECIÉN HORNEADO✦HECHO A MANO✦A LA PIEDRA✦SIN PRISAS✦JUGOSO✦CRUJIENTE✦RECIÉN HORNEADO✦HECHO A MANO✦A LA PIEDRA✦SIN PRISAS✦
ARAM
— el panadero
ESPERANZA
— la jefa
★ LA HISTORIA ★
"Pan plano,
palabras planas."
Aram llegó de Gyumri en 2008 con una receta de su abuela y dos palabras de español. Esperanza vendía aceite de oliva en el mercado de Lloret. Se conocieron en la cola del Mercadona, discutieron sobre qué era pan de verdad, y dieciocho meses después abrieron El Lavash.
Hoy hacemos 320 láminas al día, vendemos a 14 bodegas de la Costa Brava, y seguimos peleándonos sobre la masa madre. Es lo que hay.
— Aram & Esperanza
★ ENCUÉNTRANOS ★
14 bodegas. Una costa.
01
Lloret de Mar
Carrer de Sant Pere 14
Bodega madre
02
Tossa de Mar
Plaça d'Espanya 3
Lun–Sab
03
Blanes
Mercat Municipal · Parada 12
Mar–Dom
04
Sant Feliu
Carrer Major 78
Lun–Sab
05
Palafrugell
Plaça Nova 5
Mar–Sab
06
Begur
Carrer Bonaventura 9
Vie–Dom
07
Cadaqués
Riba Pianc 4
Solo verano
★ EL CLUB ★
Diez lavash
el onceavo va por la casa.
Apúntate a la lista de la bodega. Recetas raras, nuevos sabores, y un correo cada dos semanas — el viernes, justo antes del horno de la tarde.
Sin spam. Solo pan. Cancelas cuando quieras.
EL LAVASH
TARJETA DE FIDELIDAD · №00142
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10
llevas 4 de 10
EL 11º POR LA CASA
★ DUDAS ★
Preguntas que nos hacen
en la barra del bar.
¿Qué es lavash exactamente?
Pan plano armenio, fino, hecho con tres ingredientes y mucha paciencia. UNESCO lo declaró patrimonio inmaterial en 2014. Nosotros lo declaramos delicioso desde siempre.
¿Cuánto dura?
Cinco días en la nevera envuelto en paño. Cuatro meses en el congelador. Si se pone duro: 30 segundos al vapor y vuelve a la vida.
¿Hacéis envíos?
A toda la península, lunes a jueves. Empaquetado en cartón sin plástico. Llega al día siguiente, fresco.
¿Sin gluten?
No. El lavash es trigo, agua, sal, fuego. Sin trigo no es lavash. Lo sentimos.
¿Mayorista?
Sí. Si tienes restaurante, bodega o tienda y quieres venderlo, escríbenos. Mínimo 50 láminas.
¿Por qué El Lavash y no Lavash?
Porque Esperanza es catalana y Aram es armenio. El + Lavash. No se puede explicar mejor.