Хинкали и лаваш на Коста-Брава

Хинкали — один из способов познакомиться с грузинской кухней. На Коста-Брава El Lavash предлагает их вместе с лавашом и пельменями для ресторанов, магазинов и дистрибьюторов. Наше производство находится в Льорет-де-Мар, а условия поставок обсуждаются для каждого бизнеса.

Что такое хинкали

Хинкали — мешочки из теста, закрытые складками. В мясных вариантах внутри сохраняется бульон, поэтому их традиционно держат за верхнюю часть, делают небольшой укус и осторожно выпивают бульон. Размер, начинка и приготовление зависят от рецептуры; для конкретного продукта нужно следовать его инструкции.

Подробнее о хинкали и о том, как их едят.

Как использовать лаваш

Лаваш — тонкий хлеб, распространённый в кулинарных традициях Кавказа и других регионов. Он не относится исключительно к грузинской кухне. Его подают к блюдам или используют для начинки. Для профессиональной кухни важно проверить, как он ведёт себя с вашей начинкой, её влажностью и временем подачи.

Что такое лаваш и как его использовать.

От идеи для меню к оптовому запросу

Укажите тип бизнеса — ресторан, магазин или дистрибуция, — город, предполагаемое использование и объём. Наличие, форматы и условия поставок подтверждаются в коммерческом ответе. Информация для бизнеса в Каталонии.

О пельменях и различиях между продуктами читайте в обзоре русской и грузинской кухни в Льорет-де-Мар.